Alimento di Legumi

pasta legumi ceci piselli

 

 

Per questa preparazione utilizziamo farina di legumi, ceci e piselli, macinata integralmente dal nostro mulino a pietra.

Viene poi lavorata ed essiccata in modo artigianale senza alcun aggiunta di altri componenti.

Questa pasta ha una cottura veloce per via dell’assenza di glutine ed è utile per un pasto nutriente, condita con verdure in diete vegetariane o
quando è necessario escludere il glutine dalla propria dieta.

 

 

 

Formati

Alimento di ceci:  maccheroncini

Alimento di piselli:  viti

 

Suggerimenti d'uso

Consigliamo di preparare un condimento più liquido rispetto al solito per meglio legare la pasta.

 

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi per 100g

Energia  1412 kJ / 336 kcal 
Grassi 5,9g
- di cui acidi grassi saturi    0,6g
Carboidrati 44,3g
- di cui zuccheri 2,3g
Proteine 18,6g
Sale 0,06g

 

 

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